Doua premii noi! si unul mai vechi….

Mi-am promis ca nu voi mai posta o vreme premii caci de la inceputul anului ne-am premuit mai mult decat am gatit. Dar nu puteam sa trec peste ele caci vin cu adevarat de la persoane speciale.

Primul este mai vechi si vine direct de la o fata fina, deosebita si numai sufletul meu stie cat de pretioasa. Te-ai recunoscut?

 

 

Al doilea vine de la Elena, o cunostinta noua pentru mine in blogosfera, care m-a impresionat prin felul ei de a fi, prin cum intelege ea cuvantul prietenie chiar si virtuala. Aceasta persoana este plina de viata si frumusete, plina de ganduri bune si stie sa va introduca in lumea ei cu atentie si delicatete.

 Al treilea vine de la Alison, ieseanca mea de suflet care sincer mi-a cam lipsit in ultimul timp.

reguli de acordare:

1. Fiecare Scriitor Superior trebuie sa dea mai departe premiul la 5 prieteni bloggeri speciali.

2. Fiecare Scriitor Superior trebuie sa isi creeze o legatura pe net la blogul de la care a primit premiul.

3. Fiecare Scriitor Superior trebuie sa isi prezinte premiul pe blog si sa adauge un link la acest post care ne explica ce este cu premiul 

4. Fiecare Scriitor Superior care a castigat premiul este rugat sa viziteze acest post si sa isi adauge numele la Mr. Linky List  

Acum vine vremea sa le transmit la randul meu mai departe, dar cum de un timp triul s-a facut de la sine nominatii mei sunt:

Premiul prieteniei: Invat sa gatesc si Dimineti insorite

Premiul de la Elena: Narnia, Dimineti insorite, Jacob, Dulce casa, Bucataresele vesele

Premiul de la Alison: Narnia, Invat sa gatesc, Dimineti insorite, Gabi Cara, Furnicuta Boscodina

“Ii zice cum io zice!”

 

 

“Gătitu-le-aţi ceva bob fiert, găluşte, turte cu julfă şi vărzare? Gătit, cinstite părinte; poftim de ne blagosloviţi casa şi masa şi poftim de mai şedeţi, să ne şadă peţitorii. Când auzeam noi de masă, tăbăram pe dânsa, ş-apoi, aţine-te, gură! Vorba ceea: De plăcinte râde gura, de vărzare, şi mai tare. “

Incepand acest post ma intrebam cum o sa va transcriu starea mea de spirit si bucuria de a pregati bucate traditionale. Bucataria romaneasca neaosa pe care multi nu o recunosc, spunand ca nu exista asa ceva, e plina de simplitate si de savoare. Titulatura retetelor se schimba de la o regiune la alta, dar asta nu impiedica sa savuram cu totii parjoalele sau chiftelele, piftia sau racitura, ostropelul sau simplu puiul cu rosii. E adevarat probabil ca influete exista atat balcanice cat si mediteraniene, dar aratati-mi si mie o bucatarie care a ramas pura fara sa fie usor slefuita de cultura gastronomica a popoarelor din jur.

Si gata cu vorbaria ma pun la treaba!

 

Pui cu sos de rosii

4 pulpe de pui

2 linguri de ulei

1 ceapa

4 catei de usturoi

400g de rosii in bulion

o foaie de dafin

sare, piper, 

1l de supa de pui

 

Prepararea:

Taiam pulpele in doua si dupa ce l-am spalat le asezam intr-un vas cu apa calduta in care am pus foaia de dafin cam 20 de minute. In cele doua linguri de ulei tragem putin ceapa cat se inmoaie, adaugam puiul si lasam sa capete o culoare frumoasa aurie. Varsam deasupra supa de pui si lasam sa fiarba acoperit pana cand zeama ramasa este un sfert sin toata cantitatea de lichid. Pisam usturoiul si il adaugam peste carne, continuam cu rosiile in bulion, saram, piperam si mai lasam sa fiarba cam 10 minute maxim pana s-a format un sos destul de grosut. Servim cu mamaliguta sau alta garnitura ce va place(cartofi, orez, paste).Pofta buna!