Inimi de bezea umplute cu inghetata de zmeura

img0070crop.jpg

 

 

Ingrediente:

 

3 albusuri
3 pahare de zahar
1 praf de sare
o lingurita de colorant rosu
Bombonele argintii (facultativ)
Inghetata de zmeura

 

Preparare:


Cu mixerul sau cu telul batem albusurile impreuna cu sarea. Ca sa fim siguri ca albusurile sunt perfect batute, pe mixer sau tel trebuie sa se formeze un cioc fara sa curga. Apoi treptat incorporam zaharul si spre final colorantul. Punem compozitia intr-o sprita si formam pe o tava tapetata cu hartie inimile. Presaram cu bombonele argintii si dam la cuptor la 60°C timp de 3-3 1/2 ore. Le scoatem din cuptor lasand inca o ora intr-un loc racoros. Inainte de a le servi impreunam 2 cate 2 inimi si asezam intre ele inghetata de zmeura.Pofta buna!


Acest desert fort dulce se mariaza foarte bine cu un pahar de champagne.

img0066crophorz.jpg

 

 

Laisser un commentaire