Archive pour mars 2009

Praf cu mere…

Lundi 30 mars 2009

dscn4026.jpg

 

 

 

 

Amintire dulce din copilarie, era prajitura preferata……….

 

Ingrediente:

 

10-12 mere

 

1 cana de lapte praf

 

1 cana de gris

 

1 cana de faina

 

1 cana de zahar

 

1 praf de copt

 

1 pachet de unt sau margarina

 

1 praf de sare

 

Scortisoara

 

Prepararea:

 

Amestecam impreuna faina cu grisul, cu zaharul, sarea, praful de copt si laptele praf. Radem merele prin razatoarea mare cu tot cu coaja. Ungem un vas thermorezistent sau o tava cu o treime din pachetul de unt. Asezam o jumatate din compozitia de prafuri, punem merele, presaram scortisoara, acoperim cu restul de prafuri. Untul ramas se taie in cuburi si se aseaza peste prafuri, dam la cuptor la 180°C  pana este rumenita deasupra. Facem verificarea cu scobitoarea.

 

Servim cu frisca. Eu bat frisca pentru aceasta prajitura fara zahar, chiar pun si o lingurita de smantana mai acra.

 

Pofta buna!

 

 

dscn3983horz.jpg

 

 

Frigarui cu branza

Dimanche 29 mars 2009

dscn4032.jpg 

Ingrediente:

4-6 bucati de carne de porc subtiri

4-6 batonase de mozarella

2 lingurite de zahar

4 linguri de sos de soia

2 linguri de ulei

1 lingurita de ghimbir in pudra

1 lingurita de seminte de mustar

Prepararea:

Intepam in  batonul de frigaruie mozarella si rulam carnea peste. Cu ajutorul unui fir de ata de bucatarie legam strans.

Marinam 30 de minute intr-o marinada formata din zahar, sos de soia, ghimbir si boabe de mustar. Inainte de a pune pe gratar vom unge fiecare frigaruie cu ulei.

Servim cu cartofi si salata. Pofta buna!

dscn4019horz.jpg

 

12345...23