Archive pour mars 2009

Delicioasa cu mere

Dimanche 29 mars 2009

dscn4004.jpg 

 

 

Ingrediente:

 

Aluat:

 

12 linguri de zahar

 

12 linguri de ulei

 

12 linguri de apa

 

1 plic de bicarbonat

 

1 canita de cafea de suc de rosii

 

faina cat cuprinde

 

1 praf de sare

 

Umplutura:

 

10 mere rase cu coaja

 

1 zahar vanilat

 

1 lingura de scortisoara in pudra

 

8 linguri de zahar

 

 Prepararea:

 

Se amesteca zaharul cu apa cu sarea si uleiul. Separat peste bicarbonat punem sucul de rosii amestecam. Varsam peste compozitie, adaugam faina, formam un aluat care sa nu se lipeasca. Pe putina faina, intindem 2 foi. Asezam prima foaie in tava neunsa, intepam cu o furculita si depunem umplutura. Acoperim cu a doua foaie. dam la cuptor  la 180°C cam 15-20 de minute. Verificam coptura cu scobitoarea.

 

Lasam sa se raceasca, presaram zahar pudra si scortisoara. Pofta buna!

 

 

dscn3988horz.jpg

 

 

Salata de spanac cu pui

Dimanche 29 mars 2009

dscn4001.jpg 

Ingrediente:

400g de filet de piept de pui

2 linguri de vegeta

200g de susan

1 ou

6 linguri de lapte

1 lingura de sare mare

300g de spanac proaspat

1-2 fire de ceapa verde

cateva rosioare cherry sau olivete

Sos:

2 lingurite de sos de soia

2 lingurite de zahar

3 lingurite de ulei de nuci

3 lingurite de otet balsamic

3-4 linguri de apa

Prepararea:

Pregatim puiul: il spalam, presaram vegeta. Batem oul cu laptele, amestecam sarea mare cu susanul. Incingem 2-3 linguri de ulei, trecem bucatile de pui prin oul cu lapte si prin susanul cu sarea, punem la prajit. Atentie ca focul sa nu fie prea mare, puiul trebuie sa se patrunda, iar susanul sa nu se arda. Asezam bucatile de pui pe o farfurie acoperita de hartie absorbanta si acoperim cu o foaie de aluminium sa ramana la cald.

Spalam spanacul, taiam in doua rosiioarele si maruntim ceapa, amestecam toate trei. Facem sosul.

Depunem pe o farfurie salata de spanac, asezam deasupra puiul si stropim cu sosul.

Pofta buna!

dscn3991horz.jpg

12345...23