Pasca cu fructe

dscn4396.jpg

Ingrediente:

Aluat:

250g de faina

125g de unt

1ou

putin lapte sau apa

1 praf de sare

1 lingura de zahar

Garnitura de fructe:

visine din compot

stafide

1portocala

1 mar

2 linguri de gem de prune

curmale taiate marunt

2 linguri de dulceata de smochine(puteti pune si smochine uscate)

amande in pudra

amande

nuci

1 ou

Prepararea:

Ingredientele de la aluat se amesteca impreuna pana se ajunge la un aluat suplusi care nu se mai desface.Dam putin la odihna la loc racoros.Gasiti reteta exacta la aluaturi.

Fructele cele ce sunt din compot se scurg bine de zeama si se amesteca cu celelalte si cu oul.Se intinde o foaie din aluat, se ia forma tavii si se aseaza dupa care intepam cu o furculita din loc in loc. Se varsa compozitia de fructe, se unge cu ou si se da la cuptorul incins la 180°C pana se rumeneste. Lasam sa se racoreasca.

In reteta bunicii aceasta pasca se servea cu frisca proaspat batuta cu un fir de vanilie. Pofta buna!

Laisser un commentaire