Chiftelute de peste

dscn4937crop.jpg 

Ingrediente:

400g de perche du Nil

250g de dorada

100g de somon

2 oua

1 lingura de vegeta

usturoi in pudra

piper

sare

ceapa in pudra

ulei, faina si albus pentru prajit 

Prepararea:

Pestele se taie maruntel si se da de 2 ori prin masina de carne sau odata prin robot mai intai la viteza 1 si apoi la 2 pana este foarte bine tocat. Adaugam ouale si condimentele. Amestecam si formam chiftelutele pe care le trecem prin faina si apoi prin albus. Le prajim in tigaie in care uleiul este deja incins. Se pot servi ca aperitiv sau marinate.

Pofta buna!

dscn4927horz.jpg

6 Réponses à “Chiftelute de peste”

  1. Jacob dit :

    Hi Yafa,

    super Beignets ai vräjit .Minuntä Compozitie si foarte elegantä.

    O zi fainä iti doresc Jacob

  2. alison dit :

    ah,cit de aratoasa-i chifteluta trasa-n teapa!super prezentarea!felicitari!

  3. yafa dit :

    Sa stii Jacob ca nu ma asteptam sa iasa asa de bune, m-am gandit ca vor fi seci, caci nu incercasem nicioadata cu peste de aici. Am mancat la Tulcea odata si mi-au placut tare mult.Insa au iesit delicioase. Ti le recomand.
    Multumesc mult.
    Salutari

  4. yafa dit :

    Scumpa mea Alison, in teapa nu au ramas mult timp si burticile au fost tare satisfacute. Te pupic si multumesc

  5. nicoleta dit :

    Ce bune sunt chiftele de peste, mi-ai facut pofta !
    Asemanator le fac si eu …pun doar in plus niste patrunjel.
    Cand ai timp treci sa ridici niste premii!
    pa!

  6. yafa dit :

    Multumesc mult Nico atat pentru aprecieri cat si pentru premii, cu siguranta trec sa le ridic. Buna ideea cu patrunjelul, data viitoare pun in practica. Pupicei

Laisser un commentaire