Reteta delicioasa a lui Maryline, putin modificata de mine. Merci Maryline
Ingrediente:
250g de faina
120g de unt
100g de telemea grasa faramitata
150g de cascaval(gruyere, cascaval cu mult gust)
1 lingurita de sare(facultativ)
8g de praf de copt
3 linguri de apa sau lapte
1 albus
mac si susan
Prepararea:
Amestecam faina cu praful de copt, incorporam untul, telemeaua si cascavalul. Daca branzeturile nu sunt foarte sarate mai puteti adauga sare. Adaugam apa sau laptele si formam un aluat. Il rulam pana ia forma de carnat si il invelim in film alimentar. Dam la congelator timp de 15-20 de minute. Cand il scoatem de la congelator ungem aluatul cu albus de ou si il trecem printr-un amestec de mac cu susan. Incalzim cuptorul la 170°C. Taiam rondele pe care le asezam intr-o tava cu hartie. Dam la cuptor pana se rumenesc putin. Lasam sa se raceasca in tava.
Pofta buna!