Archive pour mai 2009

Placintuta cu carne

Mardi 12 mai 2009

page6.jpg

Ingrediente:

~10foi de placinta

400g de carne tocata de vita

o legatura de ceapa verde

o legatura de marar

o legatura de patrunjel verde

1 ou

1 catel de usturoi

1 lingurita de paprica dulce

1 lingura de vegeta

sare, piper

Prepararea:

Carnea se amesteca cu ceapa si ierburile taiate marunt. Condimentam( eu nu am mai pus sare) si incorporam oul. Intindem cate doua foi, punem carnea preparata si rulam. Asezam intr-o tava tapetata cu hartie si ungem fiecare rulou cu putin ulei. Dam la cuptorul incins la 180°C, lasam pana cand se rumenesc. Servim cald cu o salata verde sau natur.

Pofta buna!

Painica….

Mardi 12 mai 2009

dscn38621.jpg 

La fiecare sarbatoare imi este drag sa respect una din traditiile familiei si sa fac painica, atat cea mare cat si micute, portii individuale.Iata cateva din painicile marunte. Aluatul este acelasi doar forma difera. Merci de tout coeur Margaret!

Ingrediente:

500g de faina

1 pliculet de drojdie uscata

o nuca de unt(margarina)

1 lingurita de sare

o cana de lapte( la painica din poze am folosit lapte de soia)

1/2 lingurita de zahar

susan, mac, sare mare

Prepararea:

Facem un aluat normal din faina, drojdie,sare, zahar si lapte, in final incorporam untul pana nu se mai lipeste de peretii vasului. Punem la crescut la loc caldut. Impartim aluatul in parti individuale si fabricam painicile.Lasam sa mai creasca putin in tava. Punem la cuptor la 180°C dupa ce le-am uns cu ou(ulei in cazul meu) si am presarat susan, mac sau sare dupa placere.

Pofta buna!

dscn3854crophorz.jpg

 dscn3844crophorz.jpg

1...34567...11