• Accueil
  • > Salate
  • > Salata de cervelas(retete traditionale elvetiene)

Salata de cervelas(retete traditionale elvetiene)

Cervelas este un carnat tipic elvetian, seamna  putin cu crenvustii. De aceea va recomand sa incercati chiar cu crenvusti grosi este un deliciu.

express2008030388050675.jpg

Cervelas a fost inscris in patrimoniu culinar elvetian in 2008 si a fost amenintat cu disparitia din cauza ca este facut in mat de taur cocosat, care este importat din Brazilia si care este interzis in Uniunea Europeana implicit in Elvetia datorita acordurilor bilaterale(teama imbolnavirii cu boala Creutzfeldt-Jakob). Acest mat da forma traditionala a carnatului.

In anul 2007 s-au consumat 25000 de tone de cervelas.

page2.jpg

Ingrediente:

4 cervelas

80g de gruyere(cascaval sarat)

o ceapa micuta

2 linguri de mustar

3 linguri de maioneza

1 lingura de otet balsamic

cativa castraveciori murati in otet, taiati marunt

sare si piper

La acestea puteti adauga legume, porumb, rosii. Reteta traditionala nu contine.

Prepararea:

Cu un cutit ascutit scoatem pielita ce acopera carnatul si il taiam in jumatate si apoi in feliute subtiri. Intr-un vas amestecam mustarul, maioneza, otetul, ceapa si castravetii. Adaugam cascavalul taiat in cuburi micute si apoi cervelas. Amestecam bine totul si presaram codite de ceapa verde taiate marunt. Servim cu painica proaspata.

Pofta buna!

3 Réponses à “Salata de cervelas(retete traditionale elvetiene)”

  1. Gabriela Cara dit :

    Minune papa asta, daca o vede grasul meu, care este topit dupa crenvusti, ma pune chiar acum sa fac, dar eu sunt prea obosita si lenevoasa la ora asta, asa ca tac din gura. Sigur ii zic maine.
    Pupicei pe obrajei!

  2. yafa dit :

    Te astept cu impresii iubita, multumesc de vizita si pupicei cat mai multi.

  3. maillot Mexes enfant dit :

    I drop a comment when I especially enjoy a article on a site or if I have something to valuable to contribute to the discussion. Usually it’s a result of the sincerness displayed in the post I browsed. And on this article %BLOG_TITLE%. I was actually excited enough to drop a thought ;) I actually do have some questions for you if you tend not to mind. Could it be only me or do some of the remarks look like written by brain dead visitors? :-P And, if you are posting on additional online sites, I’d like to keep up with everything fresh you have to post. Would you make a list every one of all your communal sites like your twitter feed, Facebook page or linkedin profile?
    [url=http://www.gdchengyu.com.cn/member/maillot-Mexes-2014.html]maillot Mexes enfant[/url]

Laisser un commentaire