Archive pour juin 2009

Cheesecake oreo si banane

Lundi 15 juin 2009

page3.jpg

Ingrediente:

2 cutii de philadelphia

225ml de smantana lichida

1 budinca cu gust de banane

2 linguri de zahar

5 foi de gelatina

300g de oreo(biscuiti cu cioco)

25ml de apa

Prepararea:

Reducem in pudra biscuitii. In 125ml de smantana varsam budinca si amestecam cu ajutorul mixerului. Adaugam cele doua cutii de philadelphia si amestecam in continuare pana la incorporarea branzei, devenind totul o crema omogena.  Punem la inmuiat gelatina, intre timp  pe foc, incalzim putin cele 100 de ml de smantana ramase impreuna cu cele 2 linguri de zahar.  Punem gelatina in smantana calduta, lasam sa se racoreasca si amestecam cu crema de branza. Praful de biscuiti se amesteca cu apa, asezam intr-o tava adanca o foaie de aluminiu care sa acopere bine,varsam biscuitii si acoperim cu crema. Dam la frigider minimum 4 ore.

Pofta buna!

Nota: Biscuitii fiind umpluti cu crema nu este necesar sa-i amestecam cu unt

page11.jpg

Pui Tandoori

Jeudi 11 juin 2009

dscn5005crop.jpg 

Pentru cei carora le place picant aceasta reteta este inconturnabila. Reteta tipica indiana.

Indrediente:

500g de piept de pui
2 cepe micute
2 catei de usturoi
2 lingura de ulei
60g de unt
100ml de smantana lichida
6 linguri de suc de rosii
2 lingurite de ghimbir
3 linguri de pasta de tandoori

In poze aveti jumatate din cantitati

Prepararea:

Taiati un cuburi carnita de pui, se trage in ulei pana se inalbeste. Adaugam ceapa taiata marunt si usturoiul, amestecam bine, mai dam putin pe foc. Punem 3 linguri de pasta de tandoori(un amestec de coriandru,sare,praf de linte, chimen, scortisoara, curcuma, foaie de dafin, chili,anis), ghimbirul, amestecam bine, si adaugam sucul de rosii. Lasam inca 5 minute la foc mediu amestecand continuu. Varsam deasupra smantana si incorporam in sos untul. Va iesi un sos cremos.
Servim cu orez.
Pofta buna!

anigif3.gif

1...34567