Ingrediente:
Mamaliguta pentru 4 persoane
400ml de suc de rosii
300g de ciuperci de Paris
300g de cascaval cu mult gust(gruyere)
30g de unt
1 lingura de ulei de masline
1 lingurita de zahar
500ml de supa de legume sau de pui
sare,piper dupa gust
Prepararea:
Pregatim mamaliguta, ungem un vas penru cuptor cu unt. Sosul de rosii il punem la fiert cu lingura de ueli de masline, lingurita de zahar si supa de legume. Lasam sa scada cam la jumatate pana devine gros. Saram daca mai e nevoie si piperam. Asezam in vasul de cuptor mai intai mamaliguta in care vom face ca niste ochiuri cu ajutorul unei lingurite, turnam sosul tomat, radem cascavalul si punem un strat subtire peste sos. Presaram ciupercile si terminam cu restul de cantitate de cascaval. Dam la cuptorul incins la 200°C, pana se rumeneste. Lasam sa se racoreasca putin si servim. Pofta buna!
