Fripturica de pui cu ciuperci

page2.jpg
Ingrediente:

5 pulpe de pui

1 morcov

1 capatana de usturoi

1 ceapa

500g de ciuperci

750ml de supa de pui

1pahar de vin rosu

sare, piper, rozmarin

Prepararea:

Intr-un vas cu capac se aseaza  pulpele de pui, ceapa, morcovul, usturoiul necuratat si ciupercutele. Supa de pasare se sareaza si piepreaza, se adauga rozmarinul si se varsa peste pui. Completam cu vinul rosu, acoperim si dam la cuptorul incins la 200°C timp de 3 ore. Dupa cele 3 ore inlaturam capacul si mai lasam in cuptor reaprins cam o jumatate de ora sa se rumeneasca carnita supa care stingem cuptorul si lasam pana se racoreste. Servim alaturi de cartofi sau orez, paste. Pofta buna!

2 Réponses à “Fripturica de pui cu ciuperci”

  1. pansy dit :

    3 ore? nu e cam mult?ce mai ramane din legume dupa asa un timp indelungat? in afara de fibre.cred ca ai reteta de pe vremea gatirii la foc de lemne,adica la cam 60-70 de grade celsius.la 200 de grade ,3 ore nu mai ramane decat scrum,zic eu.dar eu nu am incercat reteta ta.

  2. yafa dit :

    Pansy, razi tu razi, dar daca ai fi incercat ai fi vazut ca e delicioasa. Nu am spus ca lasi cuptorul in continuare aprins….ci doar incins si apoi il inchizi

Laisser un commentaire