Fripturica de pui cu ciuperci

Ingrediente:

5 pulpe de pui

1 morcov

1 capatana de usturoi

1 ceapa

500g de ciuperci

750ml de supa de pui

1pahar de vin rosu

sare, piper, rozmarin

Prepararea:

Intr-un vas cu capac se aseaza  pulpele de pui, ceapa, morcovul, usturoiul necuratat si ciupercutele. Supa de pasare se sareaza si piepreaza, se adauga rozmarinul si se varsa peste pui. Completam cu vinul rosu, acoperim si dam la cuptorul incins la 200°C timp de 3 ore. Dupa cele 3 ore inlaturam capacul si mai lasam in cuptor reaprins cam o jumatate de ora sa se rumeneasca carnita supa care stingem cuptorul si lasam pana se racoreste. Servim alaturi de cartofi sau orez, paste. Pofta buna!

Cet article a été posté le Samedi 19 septembre 2009 à 10:17 et est classé dans Friptura. Vous pouvez suivre les réponses à cet article grâce à ce flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser une réponse au bas de la page. Les pings ne sont pas autorisés pour l'instant.