• Accueil
  • > Archives pour septembre 2009

Archive pour septembre 2009

Prajitura cu smochine

Vendredi 11 septembre 2009

img0711.jpg
Ingrediente:

200g de faina

80-85g de unt(margarina)

50-60g de zahar

1ou

2 galbenusuri

100ml de smantana lichida

3 linguri de miere

8g de praf de copt

1 praf de sare

400g de smochine

Pregatirea:

Untul se lasa sa se inmoiaie. Adaugam sarea, zaharul si amestecam bine cu o lingura de lemn, incorporam mierea. Masa trebuie sa fie omogena si cremoasa. Adaugam cele doua galbenusuri si dupa aceea oul intreg.Continuam cu smantana lichida.

Preincalzim cuptorul la 200°C. Incorporam praful de copt in faina si completam in aparatul deja format. Spalam smochinele si le uscam. Taiam dupa plac, pastrand o cantitate pentru a orna prajitura. 

Asezam cam jumatate din compozitie intr-o tava, punem smochinele si acoperim cu cealalta jumatate. Ornam cu smochinele ramase si dam la cuptor cam 40 de min. Putetem face verificarea cu scobitoarea. 

Pofta buna!

anigif3.gif

Prajitura cu mere

Jeudi 10 septembre 2009

img0685crop.jpg

Ingrediente:

6-8 mere
150-200g de zahar

5oua
5linguri de zahar
coaja de lamaie
2 linguri de ulei de masline
8 linguri de faina
1 lingurita de praf de copt
1 praf de sare

Prepararea:

Pregatim un caramel din cele 200g de zahar, merele se curata de coaja si se taie maruntel. Cand caramelul este gata asezam merele fara sa luam de pe foc si amestecam pe foc mic, astfel caramelul incorporeaza merele care se topesc usurel.

Batem ouale impreuna cu cele 5 linguri de zahar si cu praful de sare, adaugam uleiul de masline, coaja de lamaie, amestecam faina cu praful de copt si incorporam usurel cu restul compozitiei.

Varsam peste mere si dam la cuptorul incins la 200°C, pana este rumenita. Puteti face incercarea cu scobitoarea.
Serviti calduta alaturi de inghetata de vanilie, cu frisca sau simpla. Pofta buna!

anigif2.gif

1...678910