Sunt tare ocupata in ultima vreme, dar gandul meu mereu fuge la bucatarit. Cum spune omul casei, drogul cel mai de pret. Fac si fac si tot acolo ajung. Casuta cea noua prinde forma si ce credeti ca trebuie sa fie gata mai intai? Ati ghicit…B-U-C-A-T-A-R-I-A
Intre timp nu m-am putut abtine si iata am facut niste painici.
Ingrediente:
600g de faina integrala
325g de apa calduta
2linguri de ulei de nuci
1 lingurita rasa de sare
1 lingurita de zahar
7g de drojdie uscata
Prepararea:
Am pregatit un aluat in masina de paine din toate ingredientele si l-am lasat la odihna cam 1ora dupa care am lucrat aluatul formand painicile pe un plan farinat. Le-am asezat in tava si le-am mai lasat cam 30 de minute dupa care le-am uns cu putina apa calduta si le-am dat la cuptorul incins la 180°C, mai intai in partea de jos si apoi dupa cam20 de minute le-am urcat la mijlocul cuptorului ca sa se rumeneasca frumos.
Dupa coacere le-am lasat in tava acoperita cu un prosop curat imbibat de apa si doua uscate deasupra, cam 10 minute. Am dat la o parte prosopul umed si le-am lasat pe celelalte pana sa racorit painica.
Cu un pic de unt , e o nebunie…Pofta buna!
