Painica integrala

img0901crop.jpg
Sunt tare ocupata in ultima vreme, dar gandul meu mereu fuge la bucatarit. Cum spune omul casei, drogul cel mai de pret. Fac si fac si tot acolo ajung. Casuta cea noua prinde forma si ce credeti ca trebuie sa fie gata mai intai? Ati ghicit…B-U-C-A-T-A-R-I-A

Intre timp nu m-am putut abtine si iata am facut niste painici. 

Ingrediente:

600g de faina integrala

325g de apa calduta

2linguri de ulei de nuci

1 lingurita rasa de sare

1 lingurita de zahar

7g de drojdie uscata

Prepararea:

Am pregatit un aluat in masina de paine din toate ingredientele si l-am lasat la odihna cam 1ora dupa care am lucrat aluatul formand painicile pe un plan farinat. Le-am asezat in tava si le-am mai lasat cam 30 de minute dupa care le-am uns cu putina apa calduta si le-am dat la cuptorul incins la 180°C, mai intai in partea de jos si apoi dupa cam20 de minute le-am urcat la mijlocul cuptorului ca sa se rumeneasca frumos. 

Dupa coacere le-am lasat in tava acoperita cu un prosop curat imbibat de apa si doua uscate deasupra, cam 10 minute. Am dat la o parte prosopul umed si le-am lasat pe celelalte pana sa racorit painica. 

Cu un pic de unt , e o nebunie…Pofta buna!

10 Réponses à “Painica integrala”

  1. Jacob dit :

    Hallo Madame,

    Iaräsi ai fäcut ceva super fein. Si ai dreptate cu un pic de Unt, minunätie.
    Cum a zis Bocuse si Witzigmann: cine nu stie sä aprecieze Gustul la o felie de Piine nu o sä ajungä nici o datä un Bucätar de Valoare.

    Vä doresc sä se termine Stressul cit mai repede..

    Cu drag Jacob

    PS: de abia astept sä väd cum ti-ai fäcut Bucätäria…..

  2. alison dit :

    yafa,cred ca ma apuc si eu sa fac o piinica,mi-ai facut pofta!amenajare rapida si usoara,ce frumos sa te muti in casa noua,un sentiment trepidant!

  3. Ana dit :

    ce mult imi doresc si eu o masina de paine,dar nu ii mai vine randul… arata super panicile,si cred ca s delicioase, mai ales asa integrale cum le vreau eu :)
    Amenajare placuta!

  4. yafa dit :

    Bonsoir cher Jacob,
    Multumesc mult, dragut ca mereu. Painica integrala este una din preferatele mele si daca marii bucatari recunosc minunatia unei felii de paine, noi nu avem decat sa-i simtim mirosul cand o scoatem din cuptor si suntem convinsi ca nimic nu e mai delicios.
    Promit ca pun poze cum am sfarsit cu santierul si iti arat noua bucatarie. Te imbratisez cu drag

  5. yafa dit :

    Abia astept sa vad painica ta, cred ca va fi minunata, nu cred de fapt sunt sigura. Multumesc mult de cuvintele tale mereu dragi mie, Simona. Cat despre mutare, suntem spre final, dar stii cum e, mereu la final e mai greu. Dar ai dreptate, suntem cu totii emotionati!Pupicei

  6. yafa dit :

    Draga mea Ana, multumesc mult, ma bucur ca-ti plac painicile mele. Poti face aluatul si la mana daca vrei, dar e mai practic cu masinuta.
    Cred insa, ca tu stii mai bine ca orisicine ca atunci cand ne dorim ceva din tot sufletul, se poate realiza. Te sarut

  7. Narnia dit :

    Faina painea ta, si mie imi place mult painea integrala, are un gust deosebit.
    Nu te-am vazut de mult, sper ca esti ok si nu ai probleme.
    Ti-am pregatit un premiu pe blogul meu.
    Cu drag, Narnia !

  8. yafa dit :

    Multumesc mult scumpa mea, suntem doar tare ocupati. Vin dupa premiu cat pot de repede , te pupicesc si-ti multumesc inca odata ca sunt in lista ta.

  9. piroulie dit :

    Je trouve tes pains très mignons et j’aime beaucoup le nouveau look de ton blog
    Il y a longtemps que je ne suis pas venue le visiter et je voulais voir si tu avais quelques recettes en français
    bonne journée !

  10. yafa dit :

    Margaret s’il te plait excuses moi pour cette reponse si tardive mais je suis tres occupee, tu sais bien comment ca se passe parfois.Je te remercie de ta visite, et je pense que les recettes en francais seront bientot la. A bientot!

Laisser un commentaire