Bonne année 2010
La multi ani 2010
Bun di bun onn 2010
2010 מזל טוב
Happy new year 2010
Es guets Nöis 2010
Glückliches Neujahr 2010
幸多い新年2010
gelukkig Nieuwjaar 2010
Sretna nova godina2010
Feliz año nuevo 2010
Gott nytt ar 2010
Felice anno nouvo 2010
С новым годом 2010
Feliz ano novo 2010
Boldog uj evet 2010
新年快乐2010
سنة سعيدة 2010
Va doresc in continuare sarbatori fericite, multa sanatate, veselie si bucurii! Gandindu-ma ca poate fi un dulce de sarbatoare, reteta de macarons mi-am pus in gand sa o incerc de mult timp, cum sunt la prima incercare nu au iesit chiar perfecti, dar sunt tare buni.
Macarons cu lamaie
Ingrediente:
50g pudra de migdale foarte fina( dati prin mixer si apoi cerneti)
100g zahar pudra
+
1 lingura
albusul unui ou de 70g
1 praf de sare
cateva picaturi de zeama de lamaie
12 picaturi de colorant galben
Crema:
crema de vanilie dr.oetker
zeama de la o lamaie mare + apa pana facem un total de 200ml
Prepararea:
Albusul de la ou il batem cu praful de sare si picaturile de zeama de lamaie si 0 lingura de zahar pudra pana devine teapan Adaugam colorantul si lasam sa se bata in continuare. Nu trebuie sa faca cioc de pasare ci sa fie prins chiar in telul mixerului. Amestecam cu ajutorul unei spatule zaharul pudra si pudra de migdale. Incorporam in albusul batut, aparatul format nu trebuie sa fie lung, dar lucios si sa formeze o banda cand curge de pe spatula.
Pe o tava asezam in colturi putin din masa de mai sus si asezam o foaie de copt. Puteti face cercuri cu ajutorul unui ban pentru a forma forma perfect rotunda, eu am facut la ochi. Varsam intr-o sprita aparatul si formam cercuri. Lasam tava la loc ferit de umezeala timp de 25-30 de minute, dupa care coacem la cuptorul preincalzit la 150°C timp de 10-12 minute(cuptorul cu convectie -ventilatie). Scoatem din cuptor, cu ajutorul unui spray de bucatarie umezim tava sub hartie si lasam sa se raceasca cam 5-10 minute. Ii dam deoparte si ii umplem cu crema.
Crema: Amestecam zeama de lamaie cu apa, batem crema de vanilie in acest lichid. Umplem macaronii. Lasam 24-48 de ore la loc racoros, servim.Pofta buna!