Choux à la crème si choux tout court!

 

 

chouxalacreme.jpg p1000787.jpg

Ma bucur sa va regasesc, cand altii inca nu s-au dezmeticit din sarbatoare, cand fulgii au inceput iar sa cada si focul semineului se aprinde usurel. Sper ca ati petrecut cu totii frumos si dupa cum v-ati dorit, ca sunteti sanatosi si ca rezolutiile pe anul acesta vor tine atat timp cat v-ati propus.

 

Choux à la crème

Ingrediente:

125 ml de lapte

125ml de apa

80g de unt

150g faina

1 praf de sare

4 oua marisoare

frisca batuta cu zahar vanilat si intaritor

crema de vanilie sau crema patisiera( poate fi inlocuita cu jeleu, beltea de fructe)

 

Prepararea:

Intr-o craticioara varsam laptele si apa, adaugam praful de sare si untul taiat in cubulete.Dam pe foc si lasam pana da semne de fierbere cand incorporam in lichid faina. Uscam aluatul inca 1 minut pe foc dupa care il transferam intr-un saladier sau bolul unui mixer si incorporam pe rand ouale. Cu ajutorul unei sprite vom forma  chou-urile pe o tava tapetata cu hartie si dam la copt in cuptorul incins la 200°C timp de 20-30 de minute. Scoatem din cuptor lasam sa se racoreasca si taiam prajiturelele. Umplem  incepand cu crema de vanilie si apoi cu frisca. Asezam palariile si pudram cu zahar pudra. Pofta buna!

 

10 Réponses à “Choux à la crème si choux tout court!”

  1. Ana dit :

    delicieux!!!
    La multi ani,draga mea! :X

    De vis acolo la voi, ca in povesti!!!
    Fabio era somnoros? Ca Yanis se vede ca-i vesel :) Sa ii pupe Ana pe ei de baieti frumosi si destepti!
    Superbe sfesnice aveti ;)

  2. Flori dit :

    un deliciu! superba prezentare!
    PS : frumusei piticii.

  3. Gabriela Cara dit :

    La multi ani! Un an mai bun si mai imbelsugat!
    M-am bucurat sa va intalnesc din nou, in poze si trebuie sa-ti spun ca mi-e tare dor de voi.
    Tare reusite prajiturelele tale! Te pupic!

  4. yafa dit :

    Ana scumpica, La multi ani! Multumesc mult pentru apreciere.Cat despre baieti, Fabio citea de aceea pare serios,iar Yanis a afisat zambetul lui »habituel » pana cand a adormit asezat pe scaun!;) Te pupic

  5. yafa dit :

    Bine ai venit Flori, multumesc pentru apreciere, ma bucur sa te intalnesc. Te mai astept cu drag.Pupici

  6. yafa dit :

    Gabita draga mea, multumim de urari si noua ne este foarte dor de voi. Multumesc pentru ca iti plac prajiturelele. La multi ani cu sanatate si multe bucurii. Pupici multi!

  7. Narnia dit :

    Ce fain arata choux-urile tale. Mi-aduce aminte de unele grosave pe care le mancam la o cofetarie din apropierea case. Unele aveau deasupra glazura de ciocolata, vanilie sau cafea, altele doar zahar, dar de bune, erau toate bune.
    Te pup cu drag.

  8. yafa dit :

    Si eu imi aduc aminte de cele cu glazura, dar si de eclere… Narnia draga mea, multumesc mult esti o dulce…pup

  9. alison dit :

    ce frumoase ti-au iesit!te pupic,eu le vad mai tirziu,am lipsit motivat!

  10. yafa dit :

    Multumesc scumpa, daca e motivat, absentele se trec cu vederea….;)Trimiteti dumneavoastra va rog o copie dupa certificat ca sa o avem la dosar…;))))))))). Te pupic si salutari clanului

Laisser un commentaire