Cho…cho…chocolat

p1020142crop.jpg

  choc2.jpg

 

La ultima postare va spuneam ca a aparut soarele, aseara insa a nins iar. De dimineata m-am trezit prin zgomotul masinutelor ce dezapezeau si cu mare chef de bucatareala. Si mai stiti ceva? a iesit iar soarele!

Cum totusi este frig si ma simt inca in lumea de basme cand privesc pe fereastra, m-am gandit ca nimic nu poate sa faca mai bine sufletelor inghetate ca un miros de condimente si de ciocolata calda.

 

Fondant de ciocolata cu vin fiert

4 oua

160g de zahar

1 praf de sare

130ml de vin rosu

+

20g de zahar

+

condimente pentru  vin fiert( coaja de portocala, piper, anason, scortisoara, cuisoare, fructe rosii uscate)

250g de ciocolata neagra de menaj

150g de unt

150g de faina

unt de uns tava

 

Prepararea:

Punem la fiert vinul cu cele 20g de zahar si condimentele. Cand este gata, il dam deoparte de pe foc si adaugam ciocolata, asezam din nou pe foc moale si amestecam pana cand ciocolata s-a topit, taiam untul in bucatele si il amestecam usor in compozitia de mai sus. Cand amestecul este omogen dam deoparte de pe foc.

Batem ouale cu praful de sare si zaharul pana devin o spuma albicioasa, varsam peste ele compozitia de ciocolata si apoi faina. Ungem o tava cu unt si varsam aparatul de mai sus. Coacem la 200°C timp de 30-40 de minute( depinde de cuptor) pana cand prajiturica pare coapta la suprafata, atentie interiorul trebuie sa fie fondant si umid. Servim caldut alaturi de inghetata sau rece. Pofta buna!

anigif5.gif

 

12 Réponses à “Cho…cho…chocolat”

1 2
  1. yafa dit :

    Multumesc Misha,bine ai venit, ma bucur ca-ti place bucataria mea, te mai astept cu drag

  2. Mariana dit :

    Yafa, week+end placut si linistit!
    Te pupacesc tare,tare!

1 2

Laisser un commentaire