Nu, nu a iesit chiar cum imi doream, ma bucur insa ca am reusit sa-l fac!
24 martie reprezinta o fericire in doi timpi, o data ce inseamna mult si care are doua sensuri, pe 24 martie sarbatorim omul casei si viata! Un coup de poker!
La multi ani iubitul meu, ingerul care stie sa-mi fie alaturi !
Ingrediente:
Blat dupa reteta Dorei pe care am modificat-o foarte putin, multumesc mult!
2oua
150g de unt
250g de zahar
120g de ciocolata amaruie
esenta de rom
170g de faina
9g de praf de copt
250ml de apa fierbinte
Crema:
150ml de smantana pentru frisca
esenta de rom
1praf pentru mousse cu ciocolata
Crema de unt:
250g de unt moale
esenta de rom
6 linguri de zahar pudra
Decor:
Fondant colorat
Prepararea:
Batem untul cu zaharul pana devine spuma, adaugam ouale si esenta de rom, continuam sa amestecam. Topim ciocolata pe aburi si varsam peste amestecul precedent. Incorporam si continuam cu faina amestecata cu praful de copt in alternanta cu apa fierbinte. Varsam continutul obtinut intr-o tava rotunda in care am pus hartie de copt si coacem la cuptorul preincalzit la 180°C cam 35-40 de minute. Scoatem din cuptor si lasam sa se racoreasca pe un grilaj.
Amestecam smantana de frisca cu esenta de rom si praful de mousse si batem cu ajutorul mixerului pana la formarea unei creme asemanatoare la frisca.
Taiam blatul in doua il asezam intr-un cerc pentru tort, asezam crema pe prima parte si acoperim cu a doua. Dam cam o ora la frigider, asezam crema de unt, inlaturam cercul si intindem peste tot tortul crema. Decoram si dam la frigider. Servim dupa 3-4 ore. Pofta buna!
