Vis oriental dedicat celei mai dragi dintre Elene si Elenei Toma!
La multi ani!
Ingrediente:
500g de capsuni
un pachet de foi fillo
~400g de lapte condensat dulce
400ml de apa
4 linguri cu varf cu maizena
1-2 betisoare de scortisoara
5 lingurite de apa de flori de portocal
1 buchet mic de menta proaspata
3-4 linguri de zahar
zahar pudra pentru decor
Prepararea:
Ungem o tava de cuptor cu ulei si asezam doua foi filo, le ungem si pe deasupra cu pensonul imnuiat in ulei. Se incinge cuptorul la 200°C si se da la cuptor tava pana cand foile sunt rumenite. Se repeta actiunea in functie de numarul de foi.
Crema: Amestecam laptele condensat cu apa si cu maizena, adaugam scortisoara si apa de flori de portocal si punem pe foc mic, amestecand continuu pana se ingroasa. Dam deoparte si asteptam sa se racoreasca.
Spalam capsunile si le taiam maruntel, menta la fel, se amesteca impreuna cu cele 3-4 linguri de zahar.
Asambalarea: Taiam cu atentie foile caci sunt foarte fragile. Trebuie sa rezulte 8 portii.
La fiecare portie asezam un rand de foi, cateva linguri de crema si deasupra capsunile, continuam cu foi, iar crema, iar capsuni pana la final cand ultimul strat vor fi foile. Pudram cu zahar si decoram dupa placere. Servim, pofta buna!
Fimere, je te remercie, les fraises tjs peches mignons. A bientot
Pansy, si eu ma gandisem la taiatul lor inainte, dar mi-am dorit sa aiba aspectul un pic zdrentuit. Te pupic , multumesc
Multumesc mult Elena, ma bucur ca ai sarbatorit cum se cuvine si ca ai fost alintata de cei dragi, sper sa nu fi muncit prea mult insa, caci avem o mare tendita ca la zilele de sarbatoare sa muncim mai mult decat suntem alintate. O saptamana frumoasa si tie!
Micule drag, multumesc, multumesc, multumesc
. vin curand dupa premii, pupicei
Si mie imi place mult, cred are un gust buuuun de tot!
Multumesc mult Irina, e bunuta si usoara, aromata. Pupicei