Din blog in blog…ANUNT

Dragele mele,   » din blog in blog….sfoara in tara » ajunge usurel la final, as dori sa va reamintesc ca regula era: surprizele trebuie sa ajunga la destinatoare pana in 30 iunie cand toata lumea va trebui sa posteze pe blog cadouasul! 

Am observat ca unele dintre fete nu au notat bine aceasta regula si ca sa nu apara diferente am hotarat sa prelungesc perioada de primirea cadourilor pana pe 10 iulie, data cand toata lumea trebuie sa posteze cadourile primite pe blog!, toata lumea odata.

Va rog din suflet respectati regula ca jocul sa iasa frumos si suspensul sa fie acelasi pentru toata lumea.

Pulpa de curcan cu usturoi nou

Friptura de pasare este una din preferatele mele, imi era dor de o carnita moale si aromata, servita alaturi de cartofi noi.  O fac deobicei la sfarsit de saptamana pentru un meniu de sarbatoare. 

 

Ingrediente:

o pulpa de curcan ~800g

6 cartofi noi marisori

cateva firisoare de cimbru

un usturoi nou

5-6 rosioare cherry

100g de piept de canar afumat taiat marunt

ulei de masline

sare si piper

Prepararea:

Intr-un vas pentru cuptor cu capac asezam pulpa de curcan, depunem deasupra  bucatelele de piept de canar, uleiul de masline, rosioarele cimbrul si usturoiul. Taiam cartofii in 4 si ii asezam in jurul carnii. Varsam peste tot un pic de ulei de masline, saram, piperam si acoperim totul cu apa. Acoperim cu capacul si dam la cuptor la 200°C cam 1ora- 1 ora si jumatate, pana cand lichidul este aproape de tot scazut. Servim alaturi de salata verde si painica proaspata.

Pofta buna!