Recidiva

RECIDIVÁ vb. I. intr. 1. (Despre un fost delincvent) Săvârșire de către aceeași persoană a unei noi infracțiuni.

Nu se putea altfel! 

 

Macarons cocos nutella 

 

Ingrediente:

100g pudra de migdale

160g de zahar pudra

35g de amidon

35g de nuca de cocos

2 albusuri

1 praf de sare

Nutella

 

Prepararea:

Batem albusurile cu praful de sare, adaugam zaharul pudra pana devin ca la bezea. Amestecam amidonul, nuca de cocos si migdalele. Incorporam in albusuri si amestecam pana devine o masa ce curge din lingura ca un ruban. Punem intr-o sprita si formam prajiturelele pe o tava cu hartie de copt. Preincalzim cuptorul la 150°C. Batem putin in dosul tavii ca sa se uniformizeze si ii lasam cam 25-30 de minute sa macaroneze. Cand ii atingem cu mana nu trebuie sa ramana din compozitie pe mana. Coacem 15 minute ( la aer pulsat). Retragem din cuptor si pulverizam un pic de apa sub foaia de copt si lasam sa se racoreasca, decolam usor macaronii.

Cand sunt racoriti, depunem o nuca mica de Nutella si lipim doi cate doi identici. Lasati la loc racoros pana a doua zi. Serviti. Pofta buna!

 

 

Biscuiti cu fructe confiate

 

 

Ingrediente:

            180g de nussa*(orice alta materie grasa tartinabila)

80g de zahar pudra

1 praf de sare

esenta de vanilie

2 lingurite de migdale in pudra

2 lingurite de fistic maruntit

2 lingurite de alune maruntite

4 linguri de faina

4 linguri de maizena

fructe confiate maruntite

 

Prepararea:

Amestecam bine nussa moale cu sarea, zaharul si cu aroma de vanilie pana devine o masa spumoasa alba. Incorporam faina si maizena,cand masa este omogena adaugam migdalele, fisticul si alunele. Amestecam bine si adaugam fructele confiate. Din compozitie formam un baton pe film alimentar, rulam bine si dam la congelator 30min-1ora. Scoatem de la congelator taiam feliute de 2-3 cm grosime si asezam pe tava cu hartie de copt. Dam la cuptor la 200°C cam 18 min., depinde de cuptorul fiecaruia. Lasam sa se racoreasca in tava, servim. Pofta buna!

 

* Nussa- este un produs tartinabil, o materie grasa vegetala ce contine, grasime de cocos, ulei de floarea soarelui, de palm, nuci si migdale.