Biscuiti cu caramel si unt sarat

Ingrediente:

100g de zahar

150g de unt sarat

coaja de lamaie

1 zahar vanilie

2 linguri cu varf de amidon

1 1/2 lingurita de praf de copt

200g de faina

2 linguri cu varf de caramele marunte

Prepararea:

Untul foarte moale se freaca cu zaharul, coaja de lamaie. Adaugam amidonul, zaharul vanila, amestecam faina cu praful de copt, incorporam in aluat. Adaugam caramelele. 

Facem un sul pe film alimentar si il dau 30 de minute la congelator. Taiam felii de 2 cm de grosime si  le asezam pe o tava cu hartie de copt. Dam la cuptor pana cand sunt rumeniti. Lasam sa se raceasca in tava. Servim. Pofta buna!

Turtite cu miere

Iata ca s-a sfarsit si Rosh Hashana si ce ar fi acest inceput de an fara faimoasele turtite cu miere. Fie ca sa va fie anul dulce ca mierea!

Ingrediente:

150g de margarina

150g de zahar

150g de miere calduta

2oua

2 lingurite de praf de copt

1/2 lingurita de scortisoara

1/2 lingurita de ghimbir

500g de faina

4 linguri de miere si 6 linguri de apa pentru sirop

 

Pregatirea:

Amestecam margarina cu zaharul, mierea si ouale pana devine o pasta omogena. Adaugam condimentele.

Adaugam faina in care am incorporat praful de copt si formam un aluat pe care il intindem pe faina , grosime1cm, si taiam cu forme dupa placere.

Coacem la 180°C pana se rumenesc putin, scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca. Servim simple sau inmuiate in sirop.

Pofta buna!