Frigarui….iar!

Ingrediente:

500g de carne tocata

2 linguri de vegeta

cimbru

coriandru

piper negru

usturoi in pudra

cateva linguri de grasime de rata

supa de carne

o legatura de menta

Prepararea:

Amestecam carnea si toate condimentele. Incorporam usor grasimea de rata si supa de carne. Parfumam cu menta. Cu mana uda se formeaza in jurul unui betisor o forma de carnacior. Asezem pe o tava sau pe folie de plastic si dam la congelator. Se incinge gratarul sau cuptorul si asezam frigaruile. Se prajesc ca si mititeii nu foarte tare. Servim alaturi de legume, salate si couscous.

Pofta buna!

Frigarui cu branza

 

Ingrediente:

4-6 bucati de carne de porc subtiri

4-6 batonase de mozarella

2 lingurite de zahar

4 linguri de sos de soia

2 linguri de ulei

1 lingurita de ghimbir in pudra

1 lingurita de seminte de mustar

Prepararea:

Intepam in  batonul de frigaruie mozarella si rulam carnea peste. Cu ajutorul unui fir de ata de bucatarie legam strans.

Marinam 30 de minute intr-o marinada formata din zahar, sos de soia, ghimbir si boabe de mustar. Inainte de a pune pe gratar vom unge fiecare frigaruie cu ulei.

Servim cu cartofi si salata. Pofta buna!