Archive de la catégorie ‘Biscuiti sarati, preparate sarate’

Biscuiti sarati

Mardi 26 mai 2009

 dscn4789.jpg

Reteta delicioasa a lui Maryline, putin modificata de mine. Merci Maryline

Ingrediente:

250g de faina

120g de unt

100g de telemea grasa faramitata

150g de cascaval(gruyere, cascaval cu mult gust)

1 lingurita de sare(facultativ)

8g de praf de copt

3 linguri de apa sau lapte

1 albus

mac si susan

Prepararea:

Amestecam faina cu praful de copt, incorporam untul, telemeaua si cascavalul. Daca branzeturile nu sunt foarte sarate mai puteti adauga sare. Adaugam apa sau laptele si formam un aluat. Il rulam pana ia forma de carnat si il invelim in film alimentar. Dam la congelator timp de 15-20 de minute. Cand il scoatem de la congelator ungem aluatul cu albus de ou si il trecem printr-un amestec de mac cu susan. Incalzim cuptorul la 170°C. Taiam rondele pe care le asezam intr-o tava cu hartie. Dam la cuptor pana se rumenesc putin. Lasam sa se raceasca in tava.

Pofta buna!

dscn4772horz.jpg

Placintuta cu carne

Mardi 12 mai 2009

page6.jpg

Ingrediente:

~10foi de placinta

400g de carne tocata de vita

o legatura de ceapa verde

o legatura de marar

o legatura de patrunjel verde

1 ou

1 catel de usturoi

1 lingurita de paprica dulce

1 lingura de vegeta

sare, piper

Prepararea:

Carnea se amesteca cu ceapa si ierburile taiate marunt. Condimentam( eu nu am mai pus sare) si incorporam oul. Intindem cate doua foi, punem carnea preparata si rulam. Asezam intr-o tava tapetata cu hartie si ungem fiecare rulou cu putin ulei. Dam la cuptorul incins la 180°C, lasam pana cand se rumenesc. Servim cald cu o salata verde sau natur.

Pofta buna!

12345...8