Archive de la catégorie ‘Biscuiti sarati, preparate sarate’

Painica umpluta

Lundi 20 avril 2009

dscn4424crop.jpg 

Ingrediente:

Paine facuta din aluatul care va place, dar de preferabil stil bagheta parisiana.

Masline negre si verzi

Masline umplute cu ardei

Castraveti murati in otet

Jambon

1 piept de pui fiert

Unt

branza pasta(gen almete, philadelphia)

sare, piper

Prepararea:

Taiam maruntel maslinele, castravetii si jambonul. Pasam pieptul de pui sub forma de pasta si o amestecam cu untul si branzica. Asezonam si incorporam in pasta maslinele, castravetele si jambonul. Painica o scobim de miez pe mijloc, miez pe care il inmuiem putin in lapte, il adaugam la pasta. Umplem painica cu pasta preparata si o dam la frigider o noapte invelita in film alimentar. Inainte de a servi taiam felii. 

Pofta buna! 

Painea surpriza

Lundi 20 avril 2009

dscn4420.jpgdscn4422.jpg

Ingrediente:

Paine rotunda din aluatul pe care il preferati

Pateu de ficat

Unt

Mustar

Salam

Jambon

Jambon crud

Pasta de oua

Branza sau cascaval

Prepararea:

Asezam aluatul pentru paine sa creasca in tava in care am decis sa coacem painea, asa va lua perfect forma. Dam la copt conform sfaturilor pentru painica aleasa. Dupa ce s-a racit, taiam orizontal in straturi subtirele. Incepem de jos, ungem cu pasta de ou si asezam un strat de painica, ungem cu unt si asezam jambonul crud, iar un strat de painica, ungem cu mustar, asezam jambon, apoi iar painica, ungem cu unt punem salam, painica, ungem cu pateu si asezam branzica, terminam cu capacul de paine. Dam la frigider si inainte de a servi taiam felii ca la tort.

Pofta buna!

1...345678