« Ah, mami beurkkkkkkk, brocoli! »parca il aud pe Fabio plangandu-se….si mama lui zambitoare ii raspunde, « da, brocoli, legumele au vitamine »!
Sa faceti un copil sa iubesca legumele e un calvar si asta toate mamele o stiu, dar cu perseverenta tipica lor, cu mici artificii si « focuri de artificii » reusim cu toate sa ii invatam la o noua descoperire culinara.
« C’est enervant!….Ce buna a fost! » exclama el intr-un final.
Ingrediente:
Un brocoli
2 cartofi
2 morcovi
smantana si lapte
1 lingura de supa de pui instant
1-2 manute de gruyere(cascaval) ras
sare, piper
Prepararea:
Fierbem impreuna cu un praf de sare brocoli, morcovul si cartofii. Cand legumele sunt moi, scurgem jumatate din apa, mixam legumele cu lichidul ramas si completam cu un amestec lapte smantana in care am dizolvat supa de pui. Supa trebuie sa fie destul de consistenta. Dam pe foc sa se infierbante si adaugam cascavalul, asezonam. Servim cald cu painica prajita pe care am topit branzica.
Pofta buna!