Archive de la catégorie ‘Tort’

Arici

Vendredi 13 mars 2009

aricicrop.jpg 

Ingrediente:

200g de unt

300g de zahar

400g de faina

25 cl de lapte

1 lingurita de vanilie

1 praf de copt

6 albusuri

1 praf de sare

Crema:

125g de unt

125g de ciocolata neagra

40g de zahar pudra

Decor:

Frisca

2 pachete de mikado pentru tepi

2 bomboane mici de ciocolata pentru ochisori

1 bomboana ovala de ciocolata pentru nas

1 piscot de sampanie pentru urechi

Prepararea:

Incalziti cuptorul la 200°C. Ungeti cu unt o forma rotunda de cam 25 cm de diametru. Intr-un bol amestecam zaharul cu untul pana devine o crema lisa. Amestecati faina cu praful de copt adaugati laptele si vanilia, apoi crema de unt.

Se bat albusurile cu praful de sare ca pentru bezea. Se amesteca delicat cu compozitia de mai sus. Varsam totul in forma si se da la cuptor timp de 25- 30 de minute. Scoateti blatul si lasati-l sa se raceasca pe un grilaj.

Crema: Untul se amesteca cu ciocolata topita si zaharul, pana se formeaza o crema omogena.

Taiam blatul in doua. Lipim cu crema si retaiam in doua semicercuri pe care le lipim din nou cu crema. Formam capul ariciului, acoperim cu frisca si ornam cu mikado.

1...34567